NIKITO Ste Geneviève - Commis de cuisine - CDI 35h
Le poste
👨🍳 NIKITO Sainte-Geneviève-des-Bois (91) recrute un(e) Commis de cuisine confirmé(e) F/H !
Tu aimes la cuisine, le rythme du service et le travail en équipe ?
Nous recherchons un(e) Commis de cuisine confirmé(e) capable de tenir son poste avec autonomie et de contribuer pleinement à la qualité et à la fluidité du service.
Tes missions :
- Réaliser les préparations culinaires dans le respect de nos fiches techniques
- Préparer sauces, garnitures et différentes mises en place
- Assurer les découpes et les cuissons
- Participer au dressage et à l’envoi des plats
- Organiser ton poste et anticiper les besoins du service
- Contrôler la qualité et la conformité des marchandises
- Participer au rangement des stocks et aux inventaires
- Respecter strictement les règles d’hygiène et les procédures HACCP
- Maintenir ton poste propre et organisé tout au long du service
Profil recherché
Le profil que nous recherchons :
Une personne dynamique, rigoureuse, réactive et fiable, avec un vrai esprit d’équipe et capable de rester efficace pendant les périodes de forte activité.
🎓 CAP Cuisine / Bac Pro Cuisine ou formation équivalente appréciée
👨🍳 2 à 4 ans d’expérience en restauration souhaités
🔥 Une expérience significative en brigade est un vrai plus
🕒 Horaires variables, incluant les soirées et les week-ends
Nous recherchons avant tout quelqu’un qui maîtrise les bases du métier, sait travailler proprement et rapidement et souhaite continuer à progresser.
Chez NIKITO, tu rejoins un environnement dynamique où les journées ne se ressemblent pas et où tu peux rapidement gagner en responsabilités.
🚀 Évolution possible vers un poste de Chef de Partie.