Chef(fe) de Partie - NIKITO Ste Geneviève - 35H
Le poste
Tu aimes la cuisine, le rythme du service et le travail en équipe ?
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie capable de prendre pleinement en charge son poste et de contribuer à la qualité de notre offre restauration.
Tes missions :
- Préparer, cuire et dresser les plats dans le respect de nos standards
- Organiser la mise en place et anticiper les besoins du service
- Garantir la régularité, la qualité et la présentation des préparations
- Encadrer et accompagner les commis et apprentis
- Participer à la gestion des stocks, des réceptions et des inventaires
- Veiller au respect strict des règles d’hygiène et des procédures HACCP
- Maintenir un poste propre, organisé et efficace, même pendant les périodes de forte activité
Profil recherché
Le profil que nous recherchons :
Une personne autonome, rigoureuse, réactive et fiable, avec un vrai esprit d’équipe et le goût du travail bien fait.
🎓 CAP/Bac Pro Cuisine ou formation équivalente appréciée
👨🍳 Expérience confirmée en cuisine, idéalement 3 à 5 ans
🔥 Une expérience de commis confirmé ou demi-chef de partie est un vrai plus
📍 Poste basé à NIKITO Sainte-Geneviève-des-Bois
🕒 Horaires variables, incluant les soirées jusqu'à 2h du matin et les week-ends – 2100 € Brut/mois
Afin de faciliter l’organisation des services, nous donnerons la priorité aux candidats résidant à proximité de Sainte-Geneviève-des-Bois ou disposant d’un temps de trajet compatible avec ces horaires.
Le permis est fortement recommandé.
Chez NIKITO, tu rejoins un environnement dynamique où les journées ne se ressemblent pas et où tu peux rapidement prendre des responsabilités.
🚀 Évolution possible vers un poste de Second de cuisine.